Wein wie vor 100 Jahren
Das New Kitz Kollektiv vereint die renommierten Winzer 2Naturkinder (Weingut Bernhard Völker), Martin Hirsch, Simon Haag und Thomas Patek, die mit ihren Weinen bereits in der nationalen und internationalen Spitzengastronomie etabliert sind.Ihre Liebe zu den von Muschelkalk geprägten Weinbergen und die traditionelle Arbeit im Keller spiegeln sich in ihren charakterstarken Weinen wider – Weine, wie sie vor der Industrialisierung des Weinbaus entstanden sind, oder anders gesagt: Wein wie vor 100 Jahren.
Martin Hirsch
Über uns
Kitzingen – die Geburtsstätte eines der ersten deutschen Weingesetze und Heimat des „New Kitz“ Kollektivs. In Kitzingens ältestem Weingut produzieren Melanie Drese und Michael Völker, bekannt als 2Naturkinder, seit 2013 Wein ohne Zusatzstoffe – sogenannten Naturwein. Im Laufe der Jahre wuchs eine eingeschworene Gemeinschaft leidenschaftlicher Winzer heran, zu der auch Martin Hirsch, Thomas Patek und Simon Haag gehören.
Thomas Patek
Simon Haag
In den historischen Gemäuern des 1843 gegründeten Weinguts lagern heute auch die Fässer von Thomas Patek und Simon Haag. Hier reift zudem Martin Hirschs Pétillant Naturel. Die Gemeinschaft der Winzer setzt auf Solidarität statt Konkurrenz, geteilt durch die Liebe zur Natur, gegenseitige Wertschätzung und die Freude am Wein.
Melanie Drese & Michael Völker
Allgemeine Informationen
Wann ist geöffnet?
Ab dem 28. Februar 2025 jeden Freitag von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr in der Güterhallstraße 10 in 97318 Kitzingen
Was gibt es?
Alle Weine der 2Naturkinder, von Martin Hirsch, Simon Haag und Thomas Patek
Gibt’s was zu probieren?
Jede Woche werden ein paar Weine zum Probieren geöffnet sein.
Wer ist dabei?
2Naturkinder https://2naturkinder.de
Martin Hirsch https://weinbaumartinhirsch.de
Simon Haag https://simon.wine
Thomas Patek https://www.instagram.com/thomas_patek
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